Uspješni pčelar iz našeg grada, Salem Hrnjica, vlasnik “Pčelarstvo Hrnjica” Konjic, ponovo je potvrdio vrhunski kvalitet svojih proizvoda, osvojivši posebna priznanja na 21. Međunarodnom ocjenjivanju kvalitete meda Zzzagimed u Zagrebu. Ovim trijumfom, “Pčelarstvo Hrnjica” je ponovo svrstano među najbolje u regionu.
Pčelar Salem Hrnjica je na takmičenju s 225 uzoraka iz nekoliko zemalja osvojio najprestižnije titule:
🏆 Šampion za najbolje ocijenjeni med iz inostranstva (za med od kestena).
🏆 Šampion u kategoriji Med livada.
Zlatna priznanja za med od kestena i kadulje.
Srebrno priznanje za med od livade.
Hrnjica je istaknuo da ovakva takmičenja garantuju kvalitet zbog strogih analiza koje se provode:
“Bilo je 225 uzoraka na 21. Međunarodnom takmičenju o kvaliteti meda. Analize se tu na sve rade, ipak je u Zagrebu njihov fakultet i vjerovatno imaju i aparaturu bolju. Na sve se tu radi, baš na HMF, na sve, vrše se sva ispitivanja u medu.”
Na takmičenju je bilo učesnika iz Bosne i Hercegovine, Slovenije i Mađarske. Emocije nakon proglašenja bile su neopisive:
“Emocije su bile, normalno da je čovjeku drago zbog svake nagrade, ove su baš mi posebne i baš upamtiću ih do kraja života.”
Pčelarstvo za Salema Hrnjicu nije samo posao, već životna ljubav, što dokazuju i brojke.
“Samo ove godine imao sam oko 21 priznanje, sve međunarodno. Puno ih ima, puna je kuća, ne znam koliko. Sva su takmičenja dobra, sigurno što se tiče i kupaca i zbog svega, da svi znaju o čemu se radi i kako se radi.”
Nakon Zagreba, Hrnjica ambiciozno gleda prema najvećoj svjetskoj sceni:
“Poslije Zagreba ima jedan međunarodni isto jači sajam, to je najjači trenutno u Evropi, možda i u svijetu – London. Spremam se tek za taj sajam i zato mi treba malo više vremena da se spremim.”
Pripreme za London uključuju širenje poslovanja i osiguravanje apsolutne kvalitete:
“Moraš imati veći broj košnica da bismo imali kvalitetnije medove, moraš imati opremu malo bolju. Od čuvanja sve utiče na kvalitet meda, utiče i na prostoriju u kojoj ti med boravi… Normalno, podrazumijeva se da to mora biti sve čisto, da je vosak nov, da su košnice tretirane svim dozvoljenim preparatima.”
Pčelar Salem Hrnjica uvjeren je u uspjeh:
“Ja sam siguran da će biti sigurno priznanje i zato se spremam za taj sajam da ne dođemo praznih ruku.”
Ostaje nam da našem šampionu poželimo sreću na putu za London, odakle, kako kaže, sigurno neće doći praznih ruku.
radiokonjic.ba
02.12.2025.
alisa@radiokonjic.ba
